Belegte brötchen für weihnachten

Am Folgetag solltest du sie dann aber verzehren. Die Gurke in dünne Scheiben oder Fächer schneiden, die Tomaten vierteln und die Radieschen als Kronen einschneiden. Besonders auf frisch gebackenen Brötchen unfassbar köstlich.

Brotaufstrich

Eiersalat mit Spargel

Vegane belegte Brötchen

Natürlich kannst du deine belegten Brötchen nicht nur mit Käse, Wurst und Co.

servieren. Wird diese Variante serviert, glänzen die Augen von Jung und Alt.

Brotaufstrich

Einfacher Eiersalat nach klassischem DDR-Rezept

Eiersalat ohne Mayonnaise

Eignet sich besonders für alle, die gern ein paar Gramm Fett sparen möchten. Anschließend Kochschinken sowie Salami darauf verteilen.

Deko zubereiten

Schritt 8

• 1Gurke
• 50gKirschtomaten
• ½BundRadieschen

Nun noch die Deko zubereiten.

Egal ob zum Abendessen, als leckerer Mittagssnack oder zwischendurch: Belegte Brote mit Schinken, Ei, Käse, Salat oder Frischkäse sind Klassiker und gehen einfach immer.

Die Deko zusammen mit frischen Kräutern auf den Brötchen platzieren.

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Wer schon etwas geübter ist und sich einer kleinen Herausforderung stellen möchte, macht einfach mal Croissants selbst.

Belegte Brötchen aufbewahren

Belegte Brötchen sind zum Aufbewahren nicht geeignet. Joghurt und Frischkäse lösen die Mayonnaise ab und sorgen dennoch für den erhofften Geschmack.

Eiersalat ohne Mayonnaise

Eiersalat mit Spargel

Wir wollen die Spargelsaison voll und ganz auskosten.

Liegen sie für längere Zeit, werden sie durch den Belag recht matschig. Und wer glaubt, dass dann nur noch Tomaten und Gurken übrig bleiben, kann sich mit diesen Rezepten vom Gegenteil überzeugen:

Brötchen selber backen

Übrigens: Noch leckerer wird es, wenn du die Brötchen bäckst. Auf zusätzliche Butter kann verzichtet werden.

Schritt 5

Die gewünschte Menge Brötchen mit Fleischsalat bestreichen.

Dafür zunächst Obst und Gemüse gründlich waschen. Auch vegane Alternativen sind mindestens genauso lecker! Extra Butter ist auch hier nicht notwendig.

Schritt 6

Brötchenhälften mit Butter bestreichen, Butterkäse falten und auf den Brötchen verteilen.

Schritt 7

Für die mit Wurst belegten Brötchen die Hälften mit Butter oder Frischkäse bestreichen.

Falls doch mal etwas übrig bleibt, kannst du sie mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank lagern. Zum Glück ist das gar nicht schwer und gelingt sicher auch dir! Besser ist es, Brötchen und Belag separat aufzubewahren.

Belegte Brötchen Rezepte

Belegte Brötchen sind eine vielseitig zubereitbare Köstlichkeit, die für jeden Anlass passend ist.

Noch raffinierter werden sie mit geschmorten Tomaten, Rote-Bete-Tatar, Lachs, Avocado und Birnen.

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Brot: Rezepte, Infos und Tipps

Brot: traditionsreiches Grundnahrungsmittel und gleichzeitig noch immer ein Hochgenuss.

Je nach Zutat hat man im Handumdrehen ein belegtes Brötchen mit Lachs, Kaviar oder auch nur einfach mit Käse und Gurkerl parat.

Schritt 4

Eine beliebige Menge Brötchen jetzt mit dem Eiersalat toppen.

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Unser Highlight: Belegte Brötchen mit Eiersalat

Unsere liebsten Brötchen? Hier kommen unsere absoluten Favoriten:

Einfacher Eiersalat nach klassischem DDR-Rezept

Altbewährt und unschlagbar. Wir stellen Ihnen außerdem hilfreiche Accessoires und berühmte Küchenklassiker mit Brot vor.

Belegte Brötchen zubereiten

Brötchen vorbereiten

Schritt 1

Die Brötchen gegebenenfalls nochmal aufbacken und aufschneiden.

Belegte Brötchen mit Eiersalat

Schritt 3

• 1ELSenf
• 2ELMayonnaise
• Salz & Pfeffer

Dann Senf, Mayonnaise, Salz sowie Pfeffer dazugeben und verrühren.

Mit wenigen Zutaten können schnell auch kostengünstige Häppchen zusammengestellt werden - eine gute Lösung, wenn sich kurzfristig Gäste ankündigen.

Die Vielfalt ist groß. Zum Glück muss diese Variante auch nie langweilig werden, denn wenn es um das perfekte Rezept für Eiersalat geht, kennt unsere Tatkraft keine Grenzen.

Schritt 9

Zum Schluss noch den Apfel halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

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