Rezept für pflaumen-streusel-blechkuchen
Hier sind einige hilfreiche Tipps für alternative Zubereitungen:
- Ersetzen Sie Butter durch Kokosöl
- Verwenden Sie Mandelmehl als glutenfreie Basis
- Nutzen Sie Leinsamen als Ei-Ersatz
Kreative Variationen mit anderen Früchten
Pflaume ist nicht gleich Pflaume – probieren Sie auch andere Früchte für Ihren Streuselkuchen:
- Äpfel: Ein klassischer Geschmackstipp für den Blechkuchen
- Kirschen für eine saftige Variation
- Aprikosen als sommerliche Alternative
Pflaumenkuchen mit Quark oder Joghurt
Der Teig wird besonders luftig durch den Einsatz von Quark oder Joghurt.
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Spezielle Backutensilien wie ein Tortenheber oder ein Puderzuckersieb runden deine Küchenausrüstung ab. Und was darf da auf keinen Fall fehlen?
Investiere in hochwertige Silikonbackmatten, die dir helfen, Backbleche schnell und einfach zu reinigen. Bewahren Sie ihn abgedeckt auf, um Austrocknung zu verhindern.
Was tun, wenn der Kuchen zu braun wird?
Decken Sie den Kuchen mit Alufolie ab, wenn er zu schnell bräunt.
Dann verrate ich dir hier, wo ich sie gekauft habe!
Der leckerste Pflaumen-Streuselkuchen vom Blech!
Diese Köstlichkeit vereint saftige Pflaumen mit einem lockeren Teig und knusprigen Streuseln, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Sie versteht die Sorgen und Bedürfnisse von Müttern aus erster Hand und arbeitet unermüdlich daran, relevante und hilfreiche Inhalte zu schaffen, die Müttern den Alltag erleichtern.
Möchten Sie den Kuchen länger aufbewahren, eignet sich das Einfrieren perfekt.
| Lagerungsart | Haltbarkeit |
|---|---|
| Zimmertemperatur | 2-3 Tage |
| Kühlschrank | 4-5 Tage |
| Gefrierschrank | Bis zu 3 Monate |
Tipp für Naschkatzen: Portionieren Sie den Kuchen vor dem Einfrieren, um flexible Genussmomente zu schaffen.
Pflaumenkuchen im Jahr 2025: Ein Blick in die Zukunft
Die Welt des Backens entwickelt sich rasant.
Achten Sie darauf, eine Verdickungshilfe wie Xanthangummi hinzuzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Maja hat es sich zur Aufgabe gemacht, andere Mütter mit wertvollen Tipps, praktischen Ratschlägen und inspirierenden Ideen zu unterstützen. Mit ihrer eigenen Erfahrung als Mama weiß sie genau, welche Herausforderungen der Alltag mit Kindern mit sich bringt.
20 × 30 cm einstellen oder alternativ ein Backblech verwenden.
Die Form komplett mit Backpapier auslegen – auch die Ränder –, damit später nichts kleben bleibt.
Nun den Rührteig gleichmäßig in der Form verteilen und glatt streichen.
Pflaumen vorbereiten
500 g Pflaumen oder Zwetschgen waschen, entsteinen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Die vorbereiteten Früchte dicht an dicht in den Teig stecken – ruhig ein bisschen andrücken.
Streusel auf dem Kuchen verteilen
Die gekühlten Streusel aus dem Kühlschrank holen und großzügig über die Pflaumen streuen.
Backen
Den Kuchen etwa 35 bis 45 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen.
